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業務用で使用されている、こだわりの器。
                         特選食器シリーズ。

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 蒸し碗 (小さめサイズのシリーズ)

●様々なお料理店、旅館やホテルなどの業務用としてはもちろん、
  ご家庭でもオススメの茶碗蒸し碗シリーズです。
●いろいろなシーンや様々な演出、また、こだわりの具材に合わ
  せて選べるよう、多種の蒸し碗を取り揃えました。業務用ならで
  はの豊富な品揃え!
●茶碗蒸し碗シリーズは、一般的なサイズの茶碗蒸し碗と小さめ
  サイズの小蒸し碗に分けてあります。分け方は○cm以上は、
  一般サイズ・・・というように決めておりませんので、下記の規格
  サイズでご確認ください。同じ大きさの蒸し碗でも、メーカーによ
  って、「蒸し碗」と品名をつけたり、「小蒸し碗」と品名を付けたり
  と、まちまちです。
●茶碗蒸しの他にも、和風プリンなどの器としてもにも おすすめ!
●焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい
  ます。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方も、1個1個、微
  妙に違っています。

  簡単ですが
      【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】
  ・釉薬
   土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です
    (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。
   高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ
   ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり
   ガラスのような表面に仕上がります。
  ・貫入
   上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで
   はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出
   来るものです(不具合品、不良品ではありません)。
   昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
   同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。

[商品仕様]
●商品規格サイズ(約)/直径68×高さ78mm×5個
●材質/陶器
●生産国/日本
●備考/食器洗浄機使用可能、電子レンジ使用可能
●包装形態/業務用簡易包み
※この商品は1個(バラ)での販売はしておりません。
※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、
  ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございます
  が、ご了承ください。また、お使いのパソコンのモニター画面に
  よっても色の違いがございますが、ご了承ください。
※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。
  当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご
  了承ください。
※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合
  は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせ
  て頂きます。
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お知らせ

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